桿菌性痢疾是傳染性很高的細菌性腸道傳染病，經由受污染的食物進入人體大腸而病發。在自來水不普及或環境衛生較差的地區特別容易引起流行，尤其污染的飲水或食物也常引發地區性大規模的流行。通常只要吃入10-100個細菌就會生病。
症狀
腹瀉、伴隨發燒、噁心、嘔吐；痙攣及裡急後重（想拉拉不出的感覺）。
患者糞便中會出現血跡、黏液或濃，約三分之一患者有水樣下痢。
接受治療配合檢查避免疾病傳播確保大家健康。

預防方法
1、食物充分煮熟，勿吃生冷或疑似被污染的食物。
2、生水藏有許多細菌，徹底煮沸飲用才安全。
3、養成良好個人衛生習慣，飯前、便後勤洗手，免於病從口入。
4、注意居家環境衛生垃圾桶加蓋避免滋生蟑螂及蒼蠅。
5、排泄物妥善處理避免汙染水源。