成功鎮衛生所

過節的年味越來越濃，處處可見商家已開始擺設年節應景商品，各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。為落實食安五環加強查驗政策，保障民眾食的安全，本局啟動「112年度春節複合式專案計畫」，加強食品安全把關。

本專案於本縣各鄉鎮市實施，於各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖處，抽驗各式生鮮蔬果、生鮮或加工肉品、春節應景年節食品等，共抽驗72件。

1. 針對網購年節食品製造業者3家，各抽驗3件產品，共9件，其8件檢驗防腐劑(12項)、亞硝酸鹽、漂白劑(SO₂)，皆與規定相符。另抽驗1件生鮮豬肉原料，檢驗乙型受體素類(21項)，檢驗結果皆與規定相符。
2. 針對春節食品販售業-生鮮蔬果共抽驗2件檢測農藥殘留，皆與規定相符；禽畜水產品共10件，檢測動物用藥殘留，其中牛肉2件、豬肉5件、雞肉2件，檢驗乙型受體素類21項、動物用藥殘留，檢驗結果皆與規定相符；水產品抽驗1件，檢驗動物用藥殘留，亦皆與規定相符。其他春節應景食品共抽驗46件，分別檢驗著色劑、保色劑、漂白劑、防腐劑、真菌毒素、順丁烯二酸酐等，皆與規定相符。
3. 針對名店年菜餐廳業者3家，各抽驗1件，共3件，檢驗衛生標準(微生物)，皆與規定相符，另抽驗2件生鮮牛、豬肉原料，檢驗乙型受體素類(21項)，檢驗結果均與規定相符。

臺東縣衛生局孫局長國平表示，民眾採購年貨應選擇信譽良好的商家，注意販售場所環境是否清潔衛生，販售產品有無完整包裝、標示清楚，避免購買顏色過於鮮艷及有刺激異味的產品。另外，豬肉相關原料食品皆應於外包裝、菜單註記，或使用標籤、立牌等方式標示豬原料原產地， 自110年豬肉標示新規定上路後，未依規定標示者，將依違反食品安全衛生管理法第22或25條之規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；查有標示不實者，將依違反食品安全衛生管理法第28條之規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰。業者也要依法保留交易單據，以利後續查核佐證之需。民眾若有任何食品安全疑慮，請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。