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衛生新聞

有關媒體報導臺鐵便當有「斷頭大蟑螂」事件,臺東縣衛生局追蹤辦理情形
113/05/27
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    有關媒體報導臺鐵便當有「斷頭大蟑螂」事件,案內民眾購買的便當,是由鐵台東餐務廚房製作紙盒裝的分隔餐盒只有列車上才提供,該民眾係於個人臉書公開陳述此事件,據報導台鐵已向當事人鄭重致歉,並承擔了相關責任。雖並未直接向臺東縣衛生局(下稱衛生局)投訴衛生局為確保食品的衛生與安全,維護消費者權益,已於今日(27)前往臺灣鐵路股份有限公司附業營運處花蓮餐分處臺東進行稽查。針對衛生環境之食品良好衛生規範(GHP)準則及食品安全管制系統(HACCP)準則之規定加強查核,尤其是當有食品安全客訴(確認為衛生安全事件)時,管制小組將重新評估危害分析重要管制點計畫之措施或規劃。今日查核結果相關不符合食品良好衛生規範部分,已要求業者於6月12日前限期改善完成,另衛生局今日亦抽驗其製售便當檢驗其衛生標準。

           食品安全衛生管理法第8條規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。依據食品良好衛生規範(GHP)準則附表一食品業者之場區及環境良好衛生管理基準規定,所有場區皆應實施有效之病媒防治措施,避免發現有病媒或其出沒之痕跡。

臺東縣衛生局呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定,經稽查有缺失而命其限期改善,屆期未改善者,將依食安法處新臺幣6萬元至2億元罰鍰。民眾若有任何食品安全疑慮,請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。

 

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