天氣炎熱,飲食不慎易引發腸道傳染病,國內近期腹瀉疫情呈逐漸上升的趨勢,民眾仍應注重「餐前便後勤洗手、不生食及不生飲、生熟食分開處理」等良好飲食衛生習慣,以減少疫情或群聚感染事件發生的風險。
近日食安事件及食品中毒案件頻傳,引起民眾的恐慌,隨著氣溫逐漸升高加上臺灣屬潮濕的環境,細菌容易孳生,食物保存不易,易有食品中毒事件發生。
「1919」全國食安專線(下稱「1919」專線)為整合跨部會機關原有之服務專線,只要是食安相關疑慮,一通電話即有專人提供專業的協助,民眾的問題就可以獲得正確解答與澄清,減少不必要的恐慌。