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衛生新聞

臺東縣衛生局執行年節食品稽查抽驗🕵️‍♂️專案,食安把關迎🐉年
113/01/10
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過節的年味越來越濃,處處可見商家已開始擺設年節應景商品,各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。臺東縣衛生局依孫局長指示,為落實食安五環加強查驗政策,保障民眾食的安全,已啟動「113年度春節複合式專案計畫」,加強食品安全把關。
本專案於臺東縣各鄉鎮市各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖處,抽驗各式生鮮蔬果、生鮮或加工肉品🍖、糖果🍬、餅乾🍪、年糕、臘肉…等春節應景食品等進行檢驗,共抽驗78件。分三大業別:

(1) 針對春節應景食品製造業者3家,各抽驗3種品項,共9件,6件檢驗防腐劑(12項)、3件衛生標準,皆與規定相符。

(2) 針對年貨大街暨應景食品販售業-生鮮蔬果🥬共抽驗2件檢測農藥殘留,皆與規定相符。禽畜水產品共抽驗8件,檢測動物用藥殘留,其中牛肉🐂2件、豬肉🐖5件,檢驗乙型受體素類,檢驗結果皆與規定相符。鴨肉1件檢驗動物用藥多重殘留(48項),亦皆與規定相符。其他春節應景食品共抽驗54件,分別檢驗著色劑、保色劑、漂白劑、防腐劑、真菌毒素、順丁烯二酸等,其中1件不合格、其餘53件皆與規定相符。不合格產品為「湖南口味豬後腿臘肉」檢出「防腐劑-己二烯酸」超標,不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」涉違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,可依同法第47或48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,已命其下架回收並移請供應商所轄衛生局後續處辦。

(3) 針對年菜餐廳業者3家,各抽驗1件,共3件,檢驗衛生標準(微生物),皆與規定相符。另抽驗2件生鮮牛🐮、豬肉🐷原料,檢驗乙型受體素類,檢驗結果均與規定相符。

臺東縣衛生局孫局長國平表示,民眾採購年貨應選擇信譽良好的商家,注意販售場所環境是否清潔衛生,販售產品有無完整包裝、標示清楚,避免購買顏色過於鮮艷及有刺激異味的產品。另外,業者也要依法保留交易單據,以利後續查核佐證之需。民眾若有任何食品安全疑慮,請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。

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