成功鎮衛生所

冬至將至，臺東縣衛生局為維護民眾食用湯圓之衛生安全，近日於本縣冷飲店、剉冰店、糕餅店、超市、賣場等場所抽驗🕵各式市售湯圓類食品，檢驗項目為防腐劑以及規定外色素(玫瑰紅B)。共計抽驗各式產品28件，檢驗結果皆與規定相符。

臺東縣衛生局提醒消費者購買包裝湯圓應注意包裝是否完整、標示是否完整以及是否仍在保存期限內，散裝湯圓則建議購買現做之湯圓，並注意製作場所是否清潔衛生，並購買後盡速食用完畢，食品製造業者則必須依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，正確使用防腐劑、漂白劑等食品添加物，如發現有違規使用食品添加物，將依食品安全衛生管理法第47條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。

此外，因湯圓外皮多以糯米為主黏性高，對於咀嚼不全之民眾，例如老人🧑‍🦳或小孩👶應小塊慢慢進食以免造成消化不良或食道阻塞的危險。如有食品安全衛生問題及消費疑義，☎️可電洽臺東縣衛生局食品藥政科089-331172。