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衛生新聞

臺東縣衛生局持續稽查辣椒粉檢出非法蘇丹色素案包含「台塑麻辣鍋底醬、福大牌沙茶醬、B.B十三香辣油、特A白胡椒粉」等
113/03/12
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近日有關中國進口之辣椒粉檢出蘇丹色素案,該辣椒粉流入各地方食品業者製成之產品,經各地方衛生局稽查後,有關流入本縣業者的產品及衛生局查核結果(3/8日以後)如下:

▼新北市保欣公司的問題辣椒粉流入台中市富達食品公司製成「台塑麻辣鍋底醬」販售至本縣業者計18罐,衛生局於3/9前往查核,督導業者辦理回收、退貨。

▼南投縣金福華食品貿易有限公司使用津棧公司辣椒粉(檢出蘇丹色素)製成之商品「福大牌沙茶醬 2.7kg(非易開)」販售至本縣業者計258罐,本局於3/11前往查核,督導業者辦理回收、退貨。

▼台南慈光食品有限公司使用津棧及佳廣國際貿易有限公司紅辣椒細粉-千里紅製售之「B.B十三香辣油(有效日期:2026/1/1、2026/1/21、2026/1/28)」販售至全聯實業股份有限公司(下稱全聯公司),本縣接獲該公司通報共回收119瓶,經衛生局3/11派員至縣內各鄉鎮市全聯分公司查核,確認該問題產品已下架未陳列販售。

▼有關臺北市濟生股份有限公司使用保欣企業有限公司「青辣椒粉(有效日期:2026/10/04)」檢出蘇丹色素3號4 ppb (標準:不得檢出)製成之商品「特A白胡椒粉-600g(600g/盒*30盒/箱)」販售至本縣業者計152箱,衛生局於3/11前往查核,督導業者辦理回收、退貨。

由於蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法。業者若使用該違規原料將會因違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物,依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,再依同法第49條規定處7年以下有期徒刑得併科新臺幣八千萬元以下罰金。

食藥署已於官網(https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886)設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」公布使用該不合格原料之下游業者名單、產品名稱及相關資訊,民眾若有疑慮可上網查,看並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

衛生局呼籲食品業者,於發現產品有危害衛生安全之虞時,未依食安法第7條第5項規定,主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關,依同法第47條第2款處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。民眾若有任何食品安全疑慮,請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。

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